Chuyển đến nội dung chính

Tỏi Lý Sơn có chỉ dẫn địa lý

Chỉ dẫn giúp phân biệt tỏi Lý Sơn với tỏi nơi khác, bởi đặc trưng hình dáng nhỏ, vỏ trắng như vôi, thịt trắng ngà, sắc xanh.

Bà Phạm Thị Hương, Phó chủ tịch HĐND huyện Lý Sơn cho biết, Cục Sở hữu trí tuệ thuộc Bộ Khoa học & Công nghệ đã cấp chứng nhận chỉ dẫn địa lý cho tỏi Lý Sơn, với các đặc điểm về hình thái, hóa học khác với tỏi ở nơi khác.

So sánh kích thước tỏi Lý Sơn với tỏi Khánh Hòa, Ninh Thuận, Hải Dương.

Theo chỉ dẫn, tỏi Lý Sơn có hình dạng bé với ba chỉ số đặc thù là: Củ nhỏ, trọng lượng trung bình khoảng 7,87 (gram/củ); chiều cao trung bình khoảng 26,22 (mm); đường kính củ trung bình 24,95 (mm).

Ngoài ra, vỏ củ và vỏ tép có màu trắng vôi đặc trưng, thịt tỏi có màu trắng ngà và sắc xanh đặc trưng; mùi vị thơm dịu đặc trương, không nồng hắc, ít cay, có vị ngọt đầu lưỡi.

Về hóa học, hai đặc điểm nổi bật của tỏi Lý Sơn là hàm lượng kali và hàm lượng các hợp chất lưu huỳnh hữu cơ bay hơi.

Lý Sơn được mệnh danh là vương quốc tỏi, nơi tỏi được canh tác trên đất đỏ bazan và cát trắng của san hô từ dưới lòng biển, tạo nên hình dạng và mùi vị đặc trưng. Được công nhận thương hiệu tập thể và bảo hộ 10 năm qua, song những năm gần đây tỏi Lý Sơn bị làm giả thương hiệu, ảnh hưởng đến uy tín của tỏi Lý Sơn và đời sống nông dân.

Tỏi Lý Sơn được bày bán chung với tỏi các vùng khác, nhưng khách hàng khó phân biệt

Trước tình trạng trên, hai năm trước, UBND huyện Lý Sơn đã triển khai đề án Xây dựng, quản lý và phát triển chỉ dẫn địa lý tỏi Lý Sơn, phối hợp với Viện Môi trường - Viện Hàn Lâm khoa học Công nghệ Việt Nam và Công ty Sở hữu trí tuệ Quốc tế T&T Invenmark.

Đầu 2019, các nhà khoa học thuộc Viện Môi trường đã tiến hành khảo sát, lấy các mẫu đất, mẫu nước, mẫu thổ nhưỡng và mẫu tỏi trên toàn bộ huyện đảo, đồng thời khảo sát đánh giá lấy mẫu của một số địa phương đối chứng như Ninh Thuận, Khánh Hòa và Hải Dương để đo đạc, mô tả, so sánh các chỉ tiêu vật lý, cảm quan, hình thái, hoa học. Hồ sơ và đơn đăng ký chỉ dẫn địa lý sau đó được trình lên Cục Sở hữu trí tuệ.

Theo các chuyên gia về sở hữu trí tuệ, bảo hộ sở hữu trí tuệ bằng Chỉ dẫn địa lý tạo cơ sở vững chắc hơn so với việc bảo hộ thông qua nhãn hiệu hàng hóa. Chỉ dẫn địa lý mang tên của vùng địa danh nổi tiếng và uy tín của sản phẩm đó đạt đến mức đặc thù riêng, có sự gắn kết với vùng địa lý là khu vực xuất xứ của sản phẩm.

Hình dáng chi tiết và logo tỏi Lý Sơn theo chỉ dẫn địa lý.

Hiện UBND huyện Lý Sơn đã thông qua Quy chế Quản lý và sử dụng chỉ dẫn địa lý, thống nhất chọn logo, hệ thống nhận diện thương hiệu tỏi, giao diện chính và sơ đồ website chỉ dẫn địa lý tỏi Lý Sơn, sổ tay hướng dẫn sử dụng chỉ dẫn địa lý tỏi Lý Sơn ….. Dự kiến chỉ dẫn địa lý sẽ được công bố vào đầu tháng 7 tới.

"Bước tiếp theo là xây dựng truy xuất nguồn gốc trên cơ sở chỉ dẫn địa lý. Khi đó, tỏi Lý Sơn sẽ có giá trị cao hơn, không chỉ người tiêu dùng trong nước mà còn ở nước ngoài", bà Phạm Thị Hương, Phó chủ tịch HĐND huyện Lý Sơn nói.

Huyện Lý Sơn có khoảng hơn 300 ha tỏi, sản lượng tỏi mỗi năm khoảng 3.000 tấn, bán đi cả nước.

Danh Nhựt - Phạm Linh

Coi thêm tại : Tỏi Lý Sơn có chỉ dẫn địa lý

Nhãn:

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Tỉnh Quảng Ngãi “tuýt còi” đề xuất điều chỉnh quy hoạch vì một dự án siêu nhỏ ở Lý Sơn

Trên diện tích chỉ… 74m2, Dự án được lập thủ tục đầu tư và đã được tỉnh Quảng Ngãi cấp Quyết định chủ trương đầu tư, thời hạn thuê đất 49 năm. Tuy nhiên, ngay sau đó, tỉnh Quảng Ngãi cho rằng dự án không phù hợp, nguy cơ làm "vỡ" quy hoạch nên chỉ đạo huyện Lý Sơn rà soát. [caption id="attachment_11027" align="aligncenter" width="600"] Việc quản lý quy hoạch và xây dựng tại huyện đảo Lý Sơn đã từng được tỉnh Quảng Ngãi kết luận về một số sai phạm.[/caption] Tại Quyết định số 1376 ban hành ngày 15/10/2015, UBND huyện Lý Sơn đã đồng ý chuyển diện tích đất 74m2 (thuộc thửa số 747, tờ bản đồ số 21, xã An Vĩnh, huyện Lý Sơn) từ đất nông nghiệp sang đất sản xuất kinh doanh và cho Công ty TNHH MTV SXKD Trung Quận thuê để thực hiện dự án Cửa hàng trưng bày và kinh doanh đặc sản tỏi Lý Sơn, với thời gian thuê là 19 năm. Dự án này sau khi đối chiếu với quy hoạch xây dựng 1/2000 huyện Lý Sơn đã được phê duyệt thì khu đất này quy hoạch đất ở. Do đó, v...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Tỏi Lý Sơn ngắc ngoải vì ‘ta hại mình’

Giờ tỏi nhiều quá, ai cũng trồng được, tỏi Trung Quốc giá rẻ như bèo tràn ngập, nên khó bán. Thị trường khốc liệt, nông dân thì loay hoay. Đến ngày 3/11, tỏi Lý Sơn (H.Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi) được Đoàn Thanh niên giải cứu 15 tấn, đang tồn đọng hơn 250 tấn. Chị Trần Thị Tuyết - ở thôn Đông, xã An Vĩnh, H.Lý Sơn - đang ngồi lột tỏi, lựa những tép to để chuẩn bị xuống giống. Vẫn lối trả lời thiệt như đếm của dân đảo, rằng năm này lỗ chết em ơi. “Nhà chị tồn đọng 1 tấn, giờ không biết tính sao”. Nỗi lo lắng, mệt mỏi như muốn nhảy ra khỏi mắt. Tỏi ế vì tiếng xấu “tỏi giả” “Bà con vẫn trữ mà, nhưng từ tháng 11 này trở đi, nếu không bán được, đến tháng Một là nảy mầm” - ông Phan Hữu Có, chủ cơ sở gạo, đứng bên cạnh xen vào: “Tỏi chứ phải gạo đâu mà bỏ vô nấu cơm, xay bột đúc bánh xèo”. Chị Tuyết nhẩm tính: “Một sào tỏi, đầu tư hết 20 triệu đồng. Giá bán năm ngoái là 120.000 đồng/kg, nay chỉ còn từ 35.000 - 50.000 đồng/kg, lỗ 10 triệu đồng/sào”. Bà Hai Nhị ở bên kia đường nói vọng qua: “N...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Tuổi trẻ Quảng Ngãi: Giúp người dân Lý Sơn làm đường bê tông nông thôn

Nhằm giúp việc đi lại của người dân huyện đảo Lý Sơn được thuận tiện, trong dịp cuối tuần vừa qua, Đoàn Khối các cơ quan tỉnh phối hợp cùng các cán bộ, chiến sĩ Ban chỉ huy quân sự huyện Lý Sơn ra quân làm đường bê tông nông thôn ở thôn Đông, xã An Hải (Lý Sơn). Trong 2 ngày 25- 26.8, hàng trăm ĐVNT của Đoàn Khối các cơ quan tỉnh và cán bộ, chiến sĩ Ban chỉ huy quân sự huyện Lý Sơn cùng người dân địa phương đã nỗ lực làm hơn 113m đường bê tông giao thông. Kinh phí thực hiện đoạn đường này khoảng 50 triệu đồng. Đoạn đường bê tông hoàn thành có chất lượng rất tốt, được chính quyền địa phương đánh giá cao. Bí thư Đoàn Khối các cơ quan tỉnh Đỗ Ngọc Thìn chia sẻ: Đây là một trong những hoạt động hưởng ứng phong trào “Tuổi trẻ Quảng Ngãi chung tay xây dựng nông thôn mới” của tuổi trẻ Đoàn Khối các cơ quan tỉnh, năm 2018. Trong thời gian tới ĐVTN của Đoàn khối sẽ tiếp tục phát huy sức trẻ, hướng đến những vùng đất xa xôi, còn gặp nhiều khó khăn. Nhằm góp phần giúp cho cuộc sống của người...
Đăng nhận xét
Đọc thêm