Chuyển đến nội dung chính

Tỏi Lý Sơn có chỉ dẫn địa lý

Chỉ dẫn giúp phân biệt tỏi Lý Sơn với tỏi nơi khác, bởi đặc trưng hình dáng nhỏ, vỏ trắng như vôi, thịt trắng ngà, sắc xanh.

Bà Phạm Thị Hương, Phó chủ tịch HĐND huyện Lý Sơn cho biết, Cục Sở hữu trí tuệ thuộc Bộ Khoa học & Công nghệ đã cấp chứng nhận chỉ dẫn địa lý cho tỏi Lý Sơn, với các đặc điểm về hình thái, hóa học khác với tỏi ở nơi khác.

So sánh kích thước tỏi Lý Sơn với tỏi Khánh Hòa, Ninh Thuận, Hải Dương.

Theo chỉ dẫn, tỏi Lý Sơn có hình dạng bé với ba chỉ số đặc thù là: Củ nhỏ, trọng lượng trung bình khoảng 7,87 (gram/củ); chiều cao trung bình khoảng 26,22 (mm); đường kính củ trung bình 24,95 (mm).

Ngoài ra, vỏ củ và vỏ tép có màu trắng vôi đặc trưng, thịt tỏi có màu trắng ngà và sắc xanh đặc trưng; mùi vị thơm dịu đặc trương, không nồng hắc, ít cay, có vị ngọt đầu lưỡi.

Về hóa học, hai đặc điểm nổi bật của tỏi Lý Sơn là hàm lượng kali và hàm lượng các hợp chất lưu huỳnh hữu cơ bay hơi.

Lý Sơn được mệnh danh là vương quốc tỏi, nơi tỏi được canh tác trên đất đỏ bazan và cát trắng của san hô từ dưới lòng biển, tạo nên hình dạng và mùi vị đặc trưng. Được công nhận thương hiệu tập thể và bảo hộ 10 năm qua, song những năm gần đây tỏi Lý Sơn bị làm giả thương hiệu, ảnh hưởng đến uy tín của tỏi Lý Sơn và đời sống nông dân.

Tỏi Lý Sơn được bày bán chung với tỏi các vùng khác, nhưng khách hàng khó phân biệt

Trước tình trạng trên, hai năm trước, UBND huyện Lý Sơn đã triển khai đề án Xây dựng, quản lý và phát triển chỉ dẫn địa lý tỏi Lý Sơn, phối hợp với Viện Môi trường - Viện Hàn Lâm khoa học Công nghệ Việt Nam và Công ty Sở hữu trí tuệ Quốc tế T&T Invenmark.

Đầu 2019, các nhà khoa học thuộc Viện Môi trường đã tiến hành khảo sát, lấy các mẫu đất, mẫu nước, mẫu thổ nhưỡng và mẫu tỏi trên toàn bộ huyện đảo, đồng thời khảo sát đánh giá lấy mẫu của một số địa phương đối chứng như Ninh Thuận, Khánh Hòa và Hải Dương để đo đạc, mô tả, so sánh các chỉ tiêu vật lý, cảm quan, hình thái, hoa học. Hồ sơ và đơn đăng ký chỉ dẫn địa lý sau đó được trình lên Cục Sở hữu trí tuệ.

Theo các chuyên gia về sở hữu trí tuệ, bảo hộ sở hữu trí tuệ bằng Chỉ dẫn địa lý tạo cơ sở vững chắc hơn so với việc bảo hộ thông qua nhãn hiệu hàng hóa. Chỉ dẫn địa lý mang tên của vùng địa danh nổi tiếng và uy tín của sản phẩm đó đạt đến mức đặc thù riêng, có sự gắn kết với vùng địa lý là khu vực xuất xứ của sản phẩm.

Hình dáng chi tiết và logo tỏi Lý Sơn theo chỉ dẫn địa lý.

Hiện UBND huyện Lý Sơn đã thông qua Quy chế Quản lý và sử dụng chỉ dẫn địa lý, thống nhất chọn logo, hệ thống nhận diện thương hiệu tỏi, giao diện chính và sơ đồ website chỉ dẫn địa lý tỏi Lý Sơn, sổ tay hướng dẫn sử dụng chỉ dẫn địa lý tỏi Lý Sơn ….. Dự kiến chỉ dẫn địa lý sẽ được công bố vào đầu tháng 7 tới.

"Bước tiếp theo là xây dựng truy xuất nguồn gốc trên cơ sở chỉ dẫn địa lý. Khi đó, tỏi Lý Sơn sẽ có giá trị cao hơn, không chỉ người tiêu dùng trong nước mà còn ở nước ngoài", bà Phạm Thị Hương, Phó chủ tịch HĐND huyện Lý Sơn nói.

Huyện Lý Sơn có khoảng hơn 300 ha tỏi, sản lượng tỏi mỗi năm khoảng 3.000 tấn, bán đi cả nước.

Danh Nhựt - Phạm Linh

Coi thêm tại : Tỏi Lý Sơn có chỉ dẫn địa lý

Nhãn:

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Tỏi Lý Sơn ngắc ngoải vì ‘ta hại mình’

Giờ tỏi nhiều quá, ai cũng trồng được, tỏi Trung Quốc giá rẻ như bèo tràn ngập, nên khó bán. Thị trường khốc liệt, nông dân thì loay hoay. Đến ngày 3/11, tỏi Lý Sơn (H.Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi) được Đoàn Thanh niên giải cứu 15 tấn, đang tồn đọng hơn 250 tấn. Chị Trần Thị Tuyết - ở thôn Đông, xã An Vĩnh, H.Lý Sơn - đang ngồi lột tỏi, lựa những tép to để chuẩn bị xuống giống. Vẫn lối trả lời thiệt như đếm của dân đảo, rằng năm này lỗ chết em ơi. “Nhà chị tồn đọng 1 tấn, giờ không biết tính sao”. Nỗi lo lắng, mệt mỏi như muốn nhảy ra khỏi mắt. Tỏi ế vì tiếng xấu “tỏi giả” “Bà con vẫn trữ mà, nhưng từ tháng 11 này trở đi, nếu không bán được, đến tháng Một là nảy mầm” - ông Phan Hữu Có, chủ cơ sở gạo, đứng bên cạnh xen vào: “Tỏi chứ phải gạo đâu mà bỏ vô nấu cơm, xay bột đúc bánh xèo”. Chị Tuyết nhẩm tính: “Một sào tỏi, đầu tư hết 20 triệu đồng. Giá bán năm ngoái là 120.000 đồng/kg, nay chỉ còn từ 35.000 - 50.000 đồng/kg, lỗ 10 triệu đồng/sào”. Bà Hai Nhị ở bên kia đường nói vọng qua: “N...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Huyện đảo Lý Sơn xuất gạo cấp người dân đảo Bé ứng phó bão số 13

Sáng ngày 11-11, ông Đặng Tấn Thành, Phó Chủ tịch UBND huyện Lý Sơn (tỉnh Quảng Ngãi) cho biết, trước tình hình mưa bão kéo dài huyện đã vừa cấp gạo hỗ trợ người dân đảo Bé. Do tình hình mưa bão kéo dài, các tuyến tàu từ đảo Lớn – đảo Bé tạm dừng hoạt động, đảo Bé hoàn toàn cô lập với đảo Lớn . Người dân trên đảo Bé đã chủ động dự trữ lương thực, thực phẩm, tuy nhiên trong thời gian dài liên tiếp chịu ảnh hưởng của các cơn bão và tiếp đến là bão số 13, dẫn đến nguồn lương thực khó khăn. [caption id="attachment_14417" align="aligncenter" width="560"] Huyện đảo Lý Sơn đang có gió mạnh cấp 6, cấp 7 vào sáng 11-11[/caption] Ông Đặng Tấn Thành, Phó Chủ tịch UBND huyện Lý Sơn cho biết, để giúp người dân vượt qua thời gian khó khăn này huyện đã xuất cấp 1,5 tấn gạo cho 100 hộ dân đảo Bé, số gạo này đủ để người dân duy trì trong 15 ngày trong tình hình thời tiết còn diễn biến phức tạp. Dự kiến bão số 13 đổ bộ vào đảo Lý Sơn trong khoảng 3 ngày tới; nên huy...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Diễn biến mới bão số 12: Đảo Lý Sơn gió giật cấp 9, Huế đến Khánh Hòa mưa rất to

Hồi 7 giờ hôm nay 10/11, vị trí tâm bão số 12 ngay trên vùng biển từ Bình Định đến Ninh Thuận. Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm bão mạnh cấp 8 (60-75km/giờ), giật cấp 10. Theo Trung tâm khí tượng thủy văn Trung ương, do ảnh hưởng của bão số 12, ở đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) và An Nhơn (Bình Định), Sông Cầu (Phú Yên) đã có gió mạnh cấp 7, giật cấp 9; Tuy Hòa (Phú Yên) cấp 6, giật cấp 9. Ở các tỉnh từ Thừa Thiên Huế đến Khánh Hòa và phía Đông của Đắk Lắk đã có mưa to đến rất to với tổng lượng mưa (tính từ 19h ngày 9/11 đến 07h ngày 10/11) phổ biến 100-200mm. [caption id="attachment_14414" align="aligncenter" width="665"] Diễn biến mới bão số 12: Đảo Lý Sơn gió giật cấp 9, Huế đến Khánh Hòa mưa rất to (Hình ảnh minh họa)[/caption] Hồi 07 giờ ngày 10/11, vị trí tâm bão số 12 ở khoảng 12,3 độ Vĩ Bắc; 109,9 độ Kinh Đông, ngay trên vùng biển từ Bình Định đến Ninh Thuận. Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm bão mạnh cấp 8 (60-75km/giờ), giật cấp 10. Bán kính gió mạnh từ ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm