Chuyển đến nội dung chính

Tỏi cô đơn Việt Nam có giá cao gấp 10 lần tỏi nhập khẩu

Tỏi cô đơn Việt Nam, đặc biệt là sản phẩm từ đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi), có giá cao gấp 4, thậm chí hơn 10 lần tỏi cô đơn nhập khẩu.

Ngay từ đầu tháng 6, các cửa hàng chuyên bán đặc sản vùng miền tại TP HCM đã bắt đầu rao bán tỏi Lý Sơn (tỉnh Quảng Ngãi) vụ 2018. Ngay đầu mùa, tỏi cô đơn Lý Sơn đã được treo giá cao ngất ngưởng từ 1 – 1,4 triệu đồng/kg (giá bán lẻ).

Cụ thể, cửa hàng Đặc Sản Ngon (đường Nguyễn Ảnh Thủ, quận 12) rao giá 1,3 triệu đồng/kg loại 1 kèm cam kết 100% xuất xứ từ Lý Sơn, nếu khách hàng phát hiện củ nào không đúng tỏi Lý Sơn, công ty sẽ tặng và bồi thường 100 lần giá trị sản phẩm.

[caption id="attachment_10675" align="aligncenter" width="490"]Tỏi cô đơn Lý Sơn bán tại một cửa hàng trên đường Trần Hưng Đạo (quận 1, TP HCM) Tỏi cô đơn Lý Sơn bán tại một cửa hàng trên đường Trần Hưng Đạo
(quận 1, TP HCM)[/caption]

Chủ một đại lý phân phối tỏi Lý Sơn tại TP HCM cho biết, những năm gần đây, giá tỏi cô đơn Lý Sơn ngày càng tăng do nguồn cung hạn chế. Tỏi cô đơn còn gọi là tỏi 1 tép, tỏi 1, tỏi đơn do quá trình sinh trưởng không đẻ ra nhiều nhánh như thông thường.

Ở phương thức canh tác truyền thống, tỉ lệ tỏi cô đơn dưới 5% nên sản lượng rất thấp. Do hiếm nên nhiều người chọn tỏi Lý Sơn để làm quà biếu đẩy giá sản phẩm lên cao. Nếu so với tỏi Lý Sơn bình thường, loại nhiều tép, giá tỏi cô đơn cao gấp 10 lần.

[caption id="attachment_10676" align="aligncenter" width="490"]Tỏi cô đơn Lý Sơn có màu trắng sáng, kích cỡ từ ngón tay út đến ngón tay cái, hình bầu dục. Tỏi cô đơn Lý Sơn có màu trắng sáng, kích cỡ từ ngón tay út đến ngón tay cái, hình bầu dục.[/caption]

Trước nhu cầu của thị trường, những năm gần đây xuất hiện các loại tỏi cô đơn nhập khẩu với giá rẻ hơn rất nhiều. Đáng chú ý là tỏi cô đơn Myanmar, với người không sành có thể bị nhầm lẫn với tỏi Lý Sơn do kích cỡ tương tự. Tỏi cô đơn Myanmar có giá bán lẻ từ 300.000 – 600.000 đồng/kg, tùy chất lượng và tỉ lệ lẫn tỏi 2 tép.

Theo nhân viên cửa hàng chuyên nông sản nhập khẩu trên đường Phan Đăng Lưu (quận Bình Thạnh, TP HCM) thì dòng sản phẩm này bán khá chạy nhờ chất lượng gần bằng sản phẩm cùng loại của Việt Nam nhưng giá lại rẻ hơn nhiều.

[caption id="attachment_10677" align="aligncenter" width="490"] Tỏi cô đơn Myanmar có màu trắng sậm, thường lẫn tỏi 2 tép[/caption]

Giá tỏi cô đơn rẻ nhất là loại nhập từ Trung Quốc. Tại chợ đầu mối nông sản Thủ Đức (quận Thủ Đức, TP HCM) hay chợ đầu mối Hóc Môn (huyện Hóc Môn, TP HCM), người mua sỉ đều biết xuất xứ hàng hóa do còn bao bì gốc, trong khi ở các chợ lẻ, tiểu thương thường gọi là "tỏi bắc". Loại tỏi này có giá lẻ chỉ 90.000 đồng/kg (gấp 1,5 lần giá tỏi Trung Quốc nhiều tép) và bán khá chạy do lột vỏ dễ hơn các loại tỏi nhiều tép.

Theo ông Trần Văn Son, chủ một cơ sở sản xuất tỏi đen ở quận Thủ Đức có sử dụng tỏi cô đơn Trung Quốc để làm nguyên liệu, thì nước này có giống tỏi cô đơn nên sản xuất đại trà, từ đó có giá thành rẻ.

[caption id="attachment_10679" align="aligncenter" width="490"] This is the image description[/caption]

[caption id="attachment_10680" align="aligncenter" width="490"]Tỏi cô đơn Trung Quốc có vỏ màu tím, củ tròn, kích thước to gần bằng ngón chân cái. Tỏi cô đơn Trung Quốc có vỏ màu tím, củ tròn, kích thước to gần bằng ngón chân cái.[/caption]

Chủ một dự án khởi nghiệp về tỏi đen cho biết đã tìm hiểu nhiều năm về các vùng tỏi nguyên liệu Việt Nam nhận thấy nếu canh tác theo phương thức truyền thống thì nguồn cung tỏi cô đơn rất hạn hẹp.

Ngoài tỏi cô đơn Lý Sơn đã nổi tiếng, Việt Nam còn có tỏi cô đơn từ Phan Rang (Ninh Thuận), Phan Thiết (Bình Thuận), Phù Yên (Vĩnh Phúc),… Trong đó, tỏi cô đơn Phan Rang, Phan Thiết được giới chuyên môn đánh giá cao về dược tính nhưng người tiêu dùng ít biết đến nên giá chỉ bằng 2/3 tỏi cô đơn Lý Sơn.

"Nguồn cung quá khan hiếm là yếu tố khiến tỏi cô đơn Lý Sơn có giá cao ngất. Hiện nay đã có một số nghiên cứu và ứng dụng sản xuất đại trà tỏi cô đơn ngay tại Lý Sơn. Với công nghệ mới, tỉ lệ thu hoạch tỏi cô đơn đạt đến 95%, cho ra sản lượng lớn thì giá tỏi cô đơn sẽ hạ xuống khoảng 200.000 – 300.000 đồng/kg, sẽ có nhiều người tiêu dùng có khả năng mua tỏi cô đơn Lý Sơn để dùng" – ông này cho hay./.

Vương Ngọ

Coi nguyên bài viết ở : Tỏi cô đơn Việt Nam có giá cao gấp 10 lần tỏi nhập khẩu

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Chàng trai Thái Nguyên lập nghiệp trên đảo Lý Sơn

Yêu mảnh đất Lý Sơn, Ngô Hoài Phương, 34 tuổi, quê ở huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên đã chọn ở lại đảo để sinh sống, lập nghiệp với nghề chế biến tỏi đen. Mô hình này bước đầu thành công, giúp anh tạo dựng được cuộc sống ổn định ở nơi mà anh gọi đây là quê hương thứ hai.Bị “mê hoặc” bởi vẻ đẹp của Lý SơnNgô Hoài Phương là một người yêu thích du lịch bụi. Sở thích đi du lịch, khám phá, chinh phục các vùng miền đã nhen nhóm trong anh từ khi mới lớn. Đến nay, hầu hết các tỉnh thành trong nước, anh đều đã đặt chân đến.Lần đầu tiên anh đặt chân đến Lý Sơn là vào năm 2015. Hòn đảo xinh đẹp này để lại trong anh nhiều ấn tượng, nó khác biệt xa với các nơi mà anh từng ghé thăm. Khung cảnh hoang sơ nhưng mang một vẻ đẹp rất thơ mộng, hút hồn du khách. Người dân đôn hậu, thật thà, chất phác.Điều đó khiến cho anh Phương trở lại Lý Sơn nhiều lần hơn. Còn nhớ lần đến đảo vào mùa tỏi tháng 3.2016, anh Phương như bị “mê hoặc”, say đắm trước cánh đồng tỏi hiện ra như bức tranh của một họa sĩ tài ba kh…

Nhật Bản trồng thí điểm tỏi voi tại 2 huyện của tỉnh Quảng Ngãi

Phía đối tác Nhật Bản đề nghị triển khai khảo sát và trồng thí nghiệm tỏi voi tại hai huyện trong đất liền của Quảng Ngãi là Bình Sơn và Mộ Đức.Nhật Bản đề nghị tỉnh Quảng Ngãi cho phép nghiên cứu trồng thử nghiệm tỏi voi theo phương pháp sử dụng phân hữu cơ 100% ở trong đất liền; đồng thời xin thủ tục nhập tỏi giống từ Nhật Bản vào Việt Nam.Cùng với trồng tỏi voi, phía đối tác Nhật Bản cũng sẽ nghiên cứu sản xuất phân hữu cơ thông qua xử lý nguồn rác thải để bón cho giống tỏi này.Giữa tháng 11 vừa qua, sau khi phía Nhật đề nghị cho trồng thí nghiệm giống tỏi voi tại Lý Sơn để xuất khẩu sang Nhật Bản, có không ít ý kiến lo ngại việc trồng giống tỏi mới này ở đảo Lý Sơn sẽ ảnh hưởng đến giống tỏi truyền thống nơi đây, vốn nổi tiếng về chất lượng thơm ngon đặc biệt từ hàng trăm năm nay, nên phương án điều chỉnh này được nhiều bà con ủng hộ.Theo VTVXem bài nguyên mẫu tại : Nhật Bản trồng thí điểm tỏi voi tại 2 huyện của tỉnh Quảng Ngãi

Cháy khách sạn ở Lý Sơn

Ngày 24-12, trên địa bàn huyện đảo Lý Sơn (tỉnh Quảng Ngãi) đã xảy ra vụ hỏa hoạn tại một khách sạn.Khoảng 7 giờ 30 phút ngày 24-12, tại khách sạn Song Bình, do ông Huỳnh Công Kính, thôn Đông, xã An Hải, huyện Lý Sơn, làm chủ, bất ngờ phát hiện lửa và khói đen phát ra từ tầng hầm kinh doanh dịch vụ karaoke-xông hơi. Ngọn lửa đã nhanh chóng lan nhanh đến các tầng còn lại trong khách sạn khiến nhiều tài sản bị thiêu rụi.[caption id="attachment_9601" align="aligncenter" width="2735"] Khói nghi ngút từ khách sạn[/caption]Ngay khi nhận được tin báo, chính quyền huyện Lý Sơn đã yêu cầu lực lượng chữa cháy địa phương, lực lượng vũ trang và dân quân tham gia dập tắt đám cháy. Lực lượng cứu hộ đã yêu cầu các nhân viên và khách tại khách sạn thoát hiểm bằng đường cửa sổ phòng và được lực lượng cứu hộ hỗ trợ bằng thang và dây.[caption id="attachment_9602" align="aligncenter" width="812"] Lực lượng chức năng đến ứng cứu[/caption]Từ tầng …